Crèmes à la vanille (sans œufs)

J'avais envie de faire une petite crème mais je n'avais pas d'œuf sous la main. Alors, j'ai cherché une idée et j'ai trouvé cette petite recette qui s'est avérée délicieuse. En plus, elle est très simple et très rapide à réaliser.

Voici les ingrédients pour 4 petites crèmes :

• ½ litre de lait

• 4 cuillères à soupe de Maïzena

• 3 sachets de sucre vanillé

• 60 grammes de sucre en poudre

• 2 cuillères à soupe d'arôme de vanille

• 4 cuillères à soupe de caramel liquide

1 – Versez dans chaque pot de crème une cuillère à soupe de caramel liquide et placez-les au réfrigérateur pendant la préparation de la crème.

2 - Versez le lait dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez les sucres, l'arôme de vanille puis la Maïzena. Bien mélangez le tout pour qu'il n'y est pas de grumeaux.

3 – Faites cuire jusqu'à ce que la crème commence à épaissir.

4 – Répartissez la crème dans les pots. Placez au réfrigérateur au moins deux heures.

Accompagnez cette crème de petits biscuits (biscuits à la vanille, langues de chat, amarettis …)