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Crèmes dessert au Tapioca et à la vanille

Crèmes dessert au Tapioca et à la vanille

 

Grâce à mon partenaire BLOCH, j'ai découvert le Tapioca que je ne n'avais jamais cuisiné. Depuis, je réalise très régulièrement cette délicieuse petite crème, proche du riz au lait. La saveur de vanille est très agréable et le Tapioca apporte une texture moelleuse … Un régal !

 DSC01962.JPG

Ingrédients pour 4 pots de crème :

  • 500 mL de lait

  • 3 cuillères à soupe de Tapioca

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 2 jaunes d'œufs

  • 90 grammes de sucre roux

  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche

  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

 

Préparation :

 

1 – Dans une casserole, faits chauffer le lait avec le sucre, le sucre vanille et l'extrait d vanille.

 

2 – Ajoutez le Tapioca et faites cuire pendant environ 10 minutes.

 

3 – Ajoutez les oeufs battus avec la crème fraiche et remettez sur le feu pendant une à deux minutes.

 

4 – Versez dans des petits pots individuels. Placez au réfrigérateur au moins deux heures avant de déguster !

 

 DSC01964.JPG

Mots clés : crème, dessert, tapioca, vanille, entremet 

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V
Votre site est merveilleux ! Je vous souhaite une très bonne continuation.
Répondre
L
Merci beaucoup !
V
Beau, bon poste. Je viens de tomber sur votre blog et je voulais dire que je l'ai vraiment apprécié la lecture de vos messages blog.
Répondre
L
Merci beaucoup, c'est très gentil ;)
L
Elle me plait beaucoup ta crème dessert...
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