Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Croissants au citron

Croissants légers au citron

 

Voici, une fois encore, une recette découverte dans un livre de pâtisseries orientales. Il s'agit de petits croissants, extrêmement faciles à réaliser. Le goût de citron est bien présent et très agréable au palais ….

 

DSC03447.JPG

 

Ingrédients pour une vingtaine de croissants :

  • 60 grammes de beurre ramolli

  • 60 grammes de sucre en poudre

  • 1 œuf

  • le zeste d'un citron

  • 200 grammes de farine

  • ½ sachet de levure chimique

Pour la décoration : du sucre glace

 

Préparation :

 

1 – Fouettez le beurre et le sucre en poudre. Incorporez l'œuf et fouettez vivement, de manière à obtenir un mélange mousseux.

 

2 – Ajoutez les zestes de citron, ainsi que la levure et la farine. Mélangez de manière à obtenir une pâte compacte.

 

3 – Prélevez des boules de pâte, roulez les en boudin et donnez leur la forme d'un croissant. Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

4 – Enfournez pendant une vingtaine de minutes à 180°C. Les croissants doivent être dorés.

 

5 – Dès la sortie du four, roulez les croissants dans du sucre glace. Laissez refroidir avant de déguster.

 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

C
Hummm ça me plaît beaucoup, avec un petit café trop bon !!! Belle soirée
B
très jolis tes croissants !! bonne journee
C
une délicieuse petite douceur!
M
tes croissant sont tres beau bravo je note bisous ma belle
J
ils sont superbe,j'en gouterai bien un,ils doivent etre délicieux.bravo bisous
M
au citron, tes petits croissants sont très bonnnn !!! miam

manue :))
A
ils doivent être bien bons
L
Coucou ma chère,
Je te remercie pour ton passage ça me fait plaisir, tu es toujours admirable dans tes réalisations et cette recette est vraiment splendide!!! Bravo
Gros bisou et bonne journée
N
hummm sympas j'aime bien !!!
bisous
L
avec mon café je n'aurais pas été contre!!
L
hummm un petit délice bravooooooo
L


MERCI !