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Croquants au chèvre

Croquants au chèvre

 

Une petite recette express, pour un apéritif gourmand. Quoi de mieux ? Voici une petite idée qui ravira les amateurs de fromage ...

 

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Ingrédients pour environ 25 sablés :

  • une pâte sablée

  • une bûche de chèvre

  • sel, poivre

  • huile d'olive

  • thym, romarin

 

1 – Découpez des cercles de pâte à l'aide d'un emporte pièce. Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant une dizaine de minutes à 180°C pour précuire la pâte.

 

2 – Pendant ce temps, découpez des tranches de fromage de chèvre.

 

3 – A la sortie du four, déposez les sur les biscuits. Salez poivrez, versez quelques gouttes d'huile d'olive et décorez de thym et de romarin.

 

4 – Enfournez jusqu'à ce que le fromage soit un peu fondu.

 

5 – Servez tiède.

 

 

 

Ces petits amuse-bouche peuvent être confectionnés de plus grosse taille et servis en entrée avec une petite salade verte.

 

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barbara 29/05/2012 13:51

quelle bonne idée !!! bises et merci du partage, bonne apres midi

nedjma 29/05/2012 09:25

en effet c'est ma petite qui seras ravie !!!
bises