Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le Pays des Gourmandises

Croquants aux flocons d'avoine

Croquants aux flocons d'avoine



Après les classiques croquants aux amandes, je vous propose une nouvelle version à base de flocons d'avoine. Une variante très originale et gourmande !

 

DSC00389.JPG

 

Ingrédients pour une vingtaine de croquants :

  • 100 grammes de flocons d'avoine

  • 100 grammes de sucre en poudre (la recette d'origine indique 150 grammes)

  • 50 grammes de farine

  • 2 blancs d'œufs

  • 30 grammes de beurre

  • 1 cuillère à café de levure chimique

  • 1 cuillère à café de vanille liquide



Préparation :



1 – Dans un saladier, rassemblez tous les ingrédients secs. Ajoutez ensuite les blancs d'œufs et mélangez bien le tout pour obtenir une pâte homogène.



2 – Placez la pâte pendant environ 20 minutes au réfrigérateur afin qu'elle soit plus facile à travailler.



3 – Faites des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Étalez finement à l'aide d'une cuillère à café (en la mouillant dans un peu d'eau).



4 – Enfournez les croquants pour 10 à 12 minutes (four préchauffé à 200°C). Faites refroidir avant de décoller.

 

DSC00393.JPG



Ces croquants sont parfaits pour accompagner un café ou pour décorer toutes sortes de desserts !



Mots clés : dessert, goûter, croquants, biscuits, avoine, flocons, vanille, tuile

 



Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

la popotte a lolo.com 07/11/2013 08:54

hum, ils sont jolis ces petits biscuits !