Crumble de framboises aux galettes bretonnes

Une nouvelle version de crumble aux framboises. Cette fois-ci, j'ai réalisé la pâte à crumble avec des Galettes Saint Michel ®. Une variante très originale, extrêmement simple et gourmande !

Ingrédients pour 6 crumbles :

• 300 grammes de framboises fraiches ou surgelées

• 50 grammes de sucre roux

Pour la pâte à crumble :

• 200 grammes de galettes Saint Michel ®

• 50 grammes de beurre

Préparation :

1 – Lavez et essuyez les framboises. Répartissez dans les ramequins et saupoudrez de sucre roux.

2 – Préparez la pâte à crumble. Pour cela, mixez les galettes en une poudre très fine. Ajoutez le beurre fondu.

3 – Répartissez la pâte à crumble sur les framboises.

4 – Enfournez pendant 25 minutes (four préchauffé à 200°C). Le dessus des crumbles doit être bien doré.

Servez froid ou tiède avec une boule de glace à la vanille.

Mots clés : crumble, framboise, galette, biscuits, sablés, dessert, fruit