11 Mars 2014
Délice biscuité aux Petits Lu ® et à la noix de coco
Une recette trouvée sur le site Nestlé que j'ai quelque peu modifié à mon goût. Un véritable délice. Parfait servi en petits carrés pour un café gourmand ou en accompagnement d'une glace, d'un entremet …
Ingrédients pour une vingtaine de parts :
1 paquet de Petits Lu ®
1 boîte de lait concentré sucré Nestlé ® (397 grammes)
125 grammes de noix de coco râpée
100 grammes de beurre
Préparation :
1 – Mixez finement les biscuits à l'aide d'un mixeur. Ajoutez le beurre ramolli.
2 – Versez cette pâte dans un moule rectangulaire tapissé de papier de cuisson. Aplatissez uniformément la pâte avec le dos d'une cuillère.
3 – Mélangez la noix de coco râpée et le lait concentré sucré. Versez sur le fond de biscuits.
4 – Enfournez pour 20 minutes (four préchauffé à 200°C). Le dessus du gâteau doit être bien doré.
Faites refroidir complètement avant de servir !
Mots clés : dessert, goûter, gâteau, lait concentré, petit beurre, noix de coco
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