28 Juin 2012
Financiers
Une recette classique et déclinable à l'infini. Pour cette version, j'ai choisi de confectionner des financiers natures. A vous de varier selon vos envies …
Pour une vingtaine de financiers :
6 blancs d'œufs
1 gousse de vanille
100 grammes de poudre d'amandes
100 grammes de farine
270 grammes de sucre glace
Préparation :
1 – Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines à l'aide d'une pointe de couteau.
2 – Mélangez la poudre d'amandes, la farine, le sucre glace, les graines de vanille et les blancs d'œufs.
3 – Préchauffez le four à 200°C. Versez la pâte dans des moules en silicone de votre choix. Mettez au four pendant 15 minutes en surveillant la cuisson.
- Servez tiède ou froid -
/image%2F1192988%2F20221112%2Fob_dbd829_ysrojyyetwuip2cntysojq-thumb-188f7.jpg)
/image%2F1192988%2F20220919%2Fob_6a432f_img-1210.jpg)
/image%2F1192988%2F20220610%2Fob_a8e164_1ef4mz-5seiyiowz8gwz-w-thumb-181ea-2.jpg)
/image%2F1192988%2F20220427%2Fob_e7f646_en04rxwxtpuaxziffx6t2w-thumb-17ffb.jpg)
Commenter cet article