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FLAN AU CHOCOLAT

Flan au chocolat

 

Une petite crème express au bon goût de chocolat. Prête en quelques minutes, elle ravira tous les amateurs de chocolat …

 

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Ingrédients pour 4 personnes :

 

  • ½ litre de lait

  • 4 cuillères à soupe de cacao en poudre

  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

  • 50 grammes de chocolat noir

  • 1 sachet d'agar-agar (2 grammes)

 

Préparation :

 

1 – Mélangez le lait, le sucre et le cacao dans une casserole. Portez à ébullition. Ajoutez l'agar-agar et faites bouillir quelques minutes.

 

2 – Retirez du feu et ajoutez le chocolat noir en morceaux. Bien mélangez pour le faire fondre entièrement

 

3 – Versez dans des ramequins et placez au frais pendant deux heures minimum. Démoulez au moment de servir.

 

Accompagnez ce petit flan de biscuits secs (langues de chat, sablés à la vanille, sablés au chocolat ...)

 

 

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Llysa 25/06/2012 09:01

hummm un délice!!! bravoooooo

lepaysdesgourmandises 25/06/2012 18:09



Merci beaucoup



lou 30/04/2012 19:09

un delice et facile à faire en plus!! bonne soirée bises
lou

Christel 30/04/2012 18:26

Rapide et gourmand, c'est parfait! C

barbara 30/04/2012 11:16

une super idée, merci du partage j'essaierais très certainement !! bonne journee