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Fondants au chocolat

Fondants poires / chocolat

 

Une recette express mais délicieuse. Quelques ingrédients, quelques étapes, un reste idéale pour les gourmands pressés ...

 

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Ingrédients pour 4 gros muffins (ou 20 mini muffins) :

  • 120 grammes de chocolat noir

  • 3 œufs

  • 80 grammes de sucre en poudre

  • 35 grammes de beurre

  • 1 cuillère à soupe de farine

  • 4 demi poires au sirop

 

Préparation :

 

1 – Cassez en morceaux le chocolat noir, avec le beurre.


2 – Fouettez les œufs entiers avec le sucre et la farine. Incorporez le chocolat fondu et mélangez. Coupez les poires en petits dés.


3 – Beurrez les moules. Versez le tiers de la préparation. Déposez quelques dés de poires, puis recouvrez avec le reste de la pâte.


4 – Préchauffez le four à 210°C. Enfournez et laissez cuire pendant 12 minutes. Démoulez et servez tiède.

 

DSC03486.JPG

 

Conseil : Accompagnez ces fondants d'une crème anglaise ou d'un coulis de fruits rouges !

 

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josette 30/05/2012 13:37

un classique mais tellement bon!!!!avec les poires cela doit avoir un petit plus! bisous

barbara 30/05/2012 12:42

délicieux avec de la poire !! bonne journee, bises

nedjma 30/05/2012 08:12

j'adore il ont l'air super moelleux !!
bises

Llysa 30/05/2012 08:05

miamiamiamiam jolis muffins bravoooooooo