Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le Pays des Gourmandises

Gâteau fondant au citron

The Gâteau Fondant au citron



Aujourd'hui, je vous propose l'un des meilleurs gâteaux au citron que j'ai dégusté jusqu'à maintenant … A la fois fondant et moelleux, le zeste de citron apporte un parfum acidulé à ce merveilleux gâteaux. A Déguster en fin de repas ou à l'heure du goûter !

 

DSC00131.JPG



Ingrédients pour un gâteaux de 10-12 parts environ :

  • 4 oeufs entiers

  • 180 grammes de farine

  • ½ sachet de levure chimique

  • 2 citrons non traités

  • 150 grammes de sucre en poudre

  • 125 grammes de yaourt nature

  • 100 grammes de crème fraiche



Préparation :



1 – Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre en poudre.



2 – Ajoutez ensuite le yaourt, la crème, le jus d'un citron ainsi que le zeste finement râpé. Terminez en incorporant la farine et la levure chimique.



3 – Versez cette pâte ans un moule en silionne.



4 – Enfournez le gâteau pour 40 minutes environ (four préchauffé à 160°C). Faites refroidir le gâteau avant de le démouler et de le déguster.

 

DSC00134.JPG



Mots clés : dessert, gâteau, goûter, fondant, citron, agrume



 



Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

marie-claude 30/09/2013 22:24

Bonjour;un beau gâteau au citron;que faites vous avec le deuxième citron? merci pour la réponse!!!!

lepaysdesgourmandises 01/10/2013 06:50



Bonjour, 


Merci pour votre commentaire. La recette n'est peut être pas très claire en effet : on utilise le zeste des deux citrons et le jus d'un seul d'entre eux. Vous pouvez donc vous servir du second
jus de citron pour une autre recette ! 


Bonne journée à vous 


A bientôt