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Le Pays des Gourmandises

Gourmandises totally Nutella

Crèmes biscuitées au Nutella ® et cacahuètes caramélisées

Fleurs fondantes au chocolat Poulain ®

 

Voilà un concours que je ne pouvais pas rater ! Un concours sur le NUTELLA … J'adore ! Pour plus de renseignements, rendez-vous sur le blog '' ONLY NUTELLA''.

 

http://1.bp.blogspot.com/-e-r-SAeOefg/UCPsI3VcSTI/AAAAAAAANN4/8ZGuUP29S60/s200/250x250.jpg

 

 J'ai donc choisi de présenter deux de mes gourmandises préférées à base de cet ingrédients. Autant vous avouer que le choix a été rudement difficile. Mais ma petite crème est une tuerie !!!

 

DSC06499.JPG

 

Pour 4 crèmes biscuitées au Nutella et cacahuètes caramélisées :

  • 12 biscuits types petits beurre (ou spéculoos)

  • ½ litre de lait

  • 5 cuillères à soupe de Nutella

  • 2 cuillères à soupe de Maïzena

  • 200 grammes de cacahuètes non salées

  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

 

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1 – Dans un premier temps, préparez les cacahuètes caramélisées. Faites fondre le sucre dans une casserole avec quelques cuillères à soupe d'eau. Ajoutez ensuite les cacahuètes et faites les caraméliser pendant une vingtaine de minutes. Vous devez obtenir une consistance sablonneuse. Étalez les cacahuètes sur une plaque recouverte de papier de façon à ce qu'elles ne collent pas entre elles.

 

2 – Émiettez des biscuits dans le fond de chaque verrine.

 

3 – Préparez la crème au Nutella. Délayez la Maïzena dans un peu de lait froid. Portez le reste de lait à ébullition. Ajoutez le Nutella ® et la Maïzena. Faites chauffer jusqu'à épaississement. Laissez légèrement refroidir et ajoutez les cacahuètes caramélisées.

 

4 – Versez la crème dans les verrines. Décorez de quelques cacahuètes. Servez bien frais!

 

 

 

Pour les fleurs fondantes au chocolat Poulain, cœur de Nutella ®

 

Ingrédients pour une vingtaine de gâteaux :

  • 150 grammes de beurre

  • 50 mL de lait

  • 20 grammes de miel

  • 2 œufs

  • 80 grammes de sucre

  • 100 grammes de farine

  • 30 grammes de cacao Poulain ®

  • 2/3 d'un cachet de levure chimique

  • 60 grammes de Nutella ®

 

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Préparation :

 

1 – Faites chauffez le beurre jusqu'à ce qu'il devienne noisette. Faites tiédir le lait et le miel ensemble dans une casserole.

 

2 – Fouettez les œufs dans un récipient avec le sucre. Ajoutez la farine, le cacao, la levure puis le lait, le miel et enfin le beurre tiède.

 

3 – Laissez reposer la pâte au moins 6 heures au frais.

 

4 – Préchauffez le four à 200°C. Remplissez les moules aux trois quart. Déposez une demi cuillère de Nutella ® au centre de chacun en l'enfonçant légèrement. Enfournez pendant 8 à 10 minutes.

 

Laissez tiédir avant de les déguster.

 

Mots clés : crème, pâte à tartiner, Nutella, cacahuètes, biscuits, bouchées, cacao, gâteau

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Maryse & Cocotte 12/09/2012 14:16

rho lala que des gourmandises ! lequel choisir ? et puis nan, je prends les deux bien sur !!