5 Novembre 2012
Gratin de fruits rouges
Petit dessert express pour gourmand pressé ! Voilà un dessert léger à base de fruits qui ne nécessite que quelques ingrédients.
Ingrédients pour 4 personnes :
600 grammes de fruits rouges (frais ou surgelés)
450 grammes de crème fraiche
50 grammes de sucre en poudre
10 grammes de farine
1 cuillère à café de jus de citron
Préparation :
1 – Préchauffez le four à 180°C.
2 – Fouettez la crème fraiche, le jus de citron, le sucre en poudre et la farine.
3 – Répartissez les fruits dans les moules préalablement beurrés.
4 – Recouvrez de crème et faites cuire au four pendant 15 minutes.
Servez tiède avec des biscuits (langues de chat, sablés viennois …)
Mots clés : dessert, fruits, framboise, fraise, groseille, mûre, gratin.
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