31 Août 2013
Gratin de pâtes (recette de Cyril Lignac)
Une recette certes peu légère mais qui a le mérite d'être appréciée par tous ! Un gratin parfait pour un soir où l'on a pas envie de cuisiner … A décliner avec d'autres fromages râpés selon vos préférences : cheddar, parmesan, comté …
Ingrédients pour 6 personnes :
400 grammes de pâtes cuites
150 grammes de gruyère râpé
Pour la béchamel :
50 grammes de farine
40 grammes de beurre
20 cl de crème fraiche
60 cl de lait
sel, poivre
Préparation :
1 – Préparez la béchamel : faites fondre le beurre. Ajoutez la farine puis le lait. Salez et poivrez. Faites épaissir à feu doux.
2 – Mélangez les pâtes cuite avec la béchamel et un sachet de gruyère râpé.
3 – Versez la préparation dans un plat et parsemez de gruyère râpé.
4 – Enfournez pour 20 minutes (four préchauffé à 200°C). Le gratin doit être bien doré. Servez bien chaud !
Mots clés : pâtes, plat, gratin, béchamel, gruyère, sauce
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barbara 07/09/2013 09:15
la popotte a lolo.com 31/08/2013 10:31