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Le Pays des Gourmandises

Langues de chat à la noix de coco

Langues de chat à la noix de coco

 

Une variante des classiques langues de chat à la vanille. Ces petits biscuits sont parfaits pour accompagner un dessert ou un café !

 DSC02194.JPG

Ingrédients pour une quarantaine de langues de chat :

  • 60 grammes de beurre mou

  • 2 blancs d'œufs

  • 25 grammes de noix de coco

  • 80 grammes de sucre glace

  • 70 grammes de farine

 

Préparation :

 

1 – Battez le beurre mou et le sucre glace dans un saladier.

 

2 – Ajoutez les blancs d'œufs puis a farine et la noix de coco.

 

3 – Placez la pâte dans une poche à douille. Sur une plaque recouverte de papier de cuisson, formez des petits bâtonnets d'environ 3 à 4 cm de long.

 

4 – Enfournez les biscuits pour environ 12 minutes (four préchauffé à 160°C). Les biscuits sont cuits lorsque leur contour est doré.

 DSC02195.JPG

Faites les refroidir avant de les déguster.

 

 

Mots clés : biscuits, langue de chat, noix de coco, dessert, goûter

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Sandrine 28/07/2014 20:55

C'est trop bon !

lepaysdesgourmandises 30/07/2014 07:22



Merci ... 


A bientôt