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Magdalenas

Magdalenas à la fleur d'oranger

 

Une petite variante des classiques madeleines, avec ces délicieuses magdalenas, croustillantes à l'extérieur et extrêmement moelleuses à l'intérieur. A déguster sans modération ...

 

DSC07597.JPG

 

Ingrédients pour environ 25 Magdalenas :

  • 4 oeufs

  • 125 grammes de sucre en poudre

  • 125 grammes de sucre roux

  • 200 grammes de beurre fondu

  • 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger (offerte par mon partenaire Au Pays de la Fleur d'Oranger)

  • 100 grammes de crème fraiche

  • 350 grammes de farine

  • 1 sachet de levure chimique

 

Préparation :

1 – Fouettez les oeufs avec les sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.


2 – Ajoutez la fleur d'oranger, la crème, la farine, le beurre fondu ainsi que la levure chimique. Mélangez bien le tout afin d'obtenir une préparation homogène.


3 – Versez la pâte dans des moules beurrés. Saupoudrez de sucre.


4 – Enfournez pendant environ 15 minutes (four préchauffé à 200°C).

 

DSC07603.JPG

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Carotte 06/01/2013 08:54

j'aime bcp ! je les achète toute prêtes et les tiennes ont l'air parfaites

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 31/12/2012 12:09

Elles me font bien envie ces medeleines !

la popotte a lolo.com 31/12/2012 10:44

hum, jolies gourmandises !
bon réveillon

lepaysdesgourmandises 31/12/2012 18:51



Bon réveillon à toi aussi !!!