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Millefeuille aux fraises

Mini-Millefeuille aux fraises

 

Première récolte de fraise de la saison et première petite recette. Un mini millefeuille très facile à réaliser et délicieuse !

 

DSC03472.JPG

 

Ingrédients pour 6 petits millefeuilles :

  • une pâte feuilleté

  • une vingtaine de fraise

  • 20 cl de crème liquide

  • 2 cuillère à soupe de sucre glace

 

 

1 – A l'aide d'un emporte pièce, découpez 12 cercles dans le rouleau de pâte feuilletée.

Déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 10 à 15 minutes à 200°C (four préchauffé). Les cercles doivent être bien dorés.

 

2 – Pendant ce temps, préparez la chantilly. Fouettez la crème liquide avec le sucre glace à l'aide d'un batteur électrique dans un saladier bien froid.

 

3 – Équeutez, lavez et coupez les fraises en quatre.

 

4 – Lorsque les cercles de pâte sont cuits, laissez les refroidir. Déposez une cuillère de chantilly, quelques fraises, recouvrez d'un deuxième cercle de pâte.

Déposez à nouveau une cuillère de crème chantilly et décorez de quelques fraises.

 

5 – Saupoudrez de sucre glace. Servez immédiatement. 

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Cerise 08/06/2012 15:16

j'ai toujours voulu essayer ca faudrait que je me lance un jour !

Llysa 05/06/2012 10:40

hummmm! une petite merveille bravoooooooooooo