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Le Pays des Gourmandises

Minis cakes noix de coco / céréales Chocapic ®

Minis cakes noix de coco / céréales Chocapic ®

 

Aujourd'hui encore je vous propose une petite recette régressive confectionnée avec les fameuses céréales Chocapic ® que tout le monde (petits et grands) adore. Les céréales apportent une touche croustillante aux petits cakes moelleux …

 DSC01324.JPG

Ingrédients pour une vingtaine de petits cakes

  • 150 grammes de farine

  • 130 grammes de sucre en poudre

  • 100 grammes de beurre

  • 1 sachet de levure chimique

  • 2 oeufs

  • 1 yaourt nature

  • 100 grammes de noix de coco râpé

  • 100 grammes de céréales Chocapic ®

 

Préparation :

 

1 – Battez les oeufs avec le sucre en poudre.

 

2 – Ajoutez ensuite la yaourt ainsi que le beurre fondu. Terminez en incorporant les ingrédients secs : la farine, la levure, la noix de coco et enfin la moitié des céréales grossièrement concassées.

 

3 – Versez la préparation dans des mini moules à cakes. Répartissez les céréales restantes sur les petits cakes.

 

4 – Cuire 15 à 20 minutes (four préchauffé à 180°C). Les cakes doivent être légèrement dorés.

 DSC01322.JPG

Faites refroidir avant de démouler et de déguster !

 

 

Mots clés : dessert, goûter, gâteau, cake, chocolat, céréales, noix de coco 

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Chrystel 05/03/2014 09:08

C'est régressif à souhait et très tentant.
Les céréales n'ont-elles pas tendance à ramollir ?
Chrys

lepaysdesgourmandises 05/03/2014 12:14



Bonjour,


Les céréales conservent bien leur croquant si les cakes sont consommés le jour même ! 


A bientôt !