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Mirabelles au sirop

Mirabelles au sirop

 

Quoi de mieux que de préparer ses propres fruits au sirop ? Pour une première fis, j'ai essayé avec des mirabelles du jardin. Le résultat est vraiment extra et en plus il est possible de les conserver plusieurs mois !

 

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Ingrédients pour un bocal de mirabelles au sirop :

  • 500 grammes de mirabelles

  • 250 mL d'eau

  • 125 grammes de sucre de canne

 

Préparation :

 

1 – Faites un sirop avec l'eau et le sucre dans une casserole.

 

2 – Lavez les mirabelles et dénoyautez-les. Plongez-les dans le sirop et faites les cuire pendant environ 5 minutes.

 

3 – Versez la préparation dans des bocaux.

 

Pour les conserver plusieurs mois, mettez les bocaux dans un stérilisateur et chauffez pendant 25 minutes à 100°C.

 

Mots clés : mirabelles, fruit, sirop

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trop fastoche 08/09/2012 13:52

J'en suis justement au dessert...J'en veux bien dans mon fromage blanc!