8 Septembre 2012
Mirabelles au sirop
Quoi de mieux que de préparer ses propres fruits au sirop ? Pour une première fis, j'ai essayé avec des mirabelles du jardin. Le résultat est vraiment extra et en plus il est possible de les conserver plusieurs mois !
Ingrédients pour un bocal de mirabelles au sirop :
500 grammes de mirabelles
250 mL d'eau
125 grammes de sucre de canne
Préparation :
1 – Faites un sirop avec l'eau et le sucre dans une casserole.
2 – Lavez les mirabelles et dénoyautez-les. Plongez-les dans le sirop et faites les cuire pendant environ 5 minutes.
3 – Versez la préparation dans des bocaux.
Pour les conserver plusieurs mois, mettez les bocaux dans un stérilisateur et chauffez pendant 25 minutes à 100°C.
Mots clés : mirabelles, fruit, sirop
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