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Le Pays des Gourmandises

Mousse au chocolat et au rhum express

Mousse au chocolat et au rhum (recette sans œuf)



Un fouet, du chocolat, de la crème, du sucre vanillé et un soupçon de rhum … Voila ce qu'il vous faut pour confectionner ces délicieuses mousses. Les amateurs de chocolat seront certainement séduits par cette recette express !

 

DSC00114.JPG



Ingrédients pour 6 personnes :

  • 200 grammes de chocolat noir

  • 40 cl de crème liquide bien froide

  • 50 grammes de sucre vanillé

  • 1 cuillère à café de rhum



Préparation :



1 – Râpez le chocolat et faites le fondre doucement au bain-marie.



2 – Battez fermement la crème fraiche fraiche liquide avec le sucre vanillé. Incorporez un peu de ce mélange au chocolat fondu et mélangez. Incorporez ensuite le reste de crème et le rhum.



3 + Versez la mousse dans des coupes individuelles et réservez au froid pendant une heure minimum.

 

DSC00116.JPG



Cette mousse est délicieuse accompagnée de madeleines ou de langues de chat maison.



Mots clés : crème, dessert, goûter, mousse, chocolat, rhum, crème liquide

 



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ricoclic et ses recettes de charcuterie maison 22/09/2013 09:41

Elle me fait bien envie cette mousse, facile et rapide à faire, j'aime.
Bon appétit, Rico.