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Le Pays des Gourmandises

Mousse au Mars ®

Mousse au Mars ®

 

Une nouvelle petite recette régressive issue du livre « Mars ®, les 30 recettes cultes ». Vous serez séduits par la simplicité et le goût irrésistible de cette petite mousse !

 DSC02077.JPG

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 barres de Mars ® coupées en morceaux

  • 2 cuillères à soupe de crème liquide

  • 4 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

  • 3 oeufs

  • 1 pincée de sel

 

Préparation :

 

1 – Dans une casserole, mettre les morceaux de Mars ® et la crème liquide. Faites fondre doucement. Réservez. Ajoutez le cacao et bien mélangez afin d'obtenir une crème homogène.

 

2 – Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Montez les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel.

 

3 – Incorporez dans un premier temps, ¼ des blancs d'œufs pour détendre le mélange au Mars ®, puis versez le reste des blancs et les mélangez délicatement.

 

4 - Versez la mousse dans des petits pots individuels et placez au minimum deux heures au réfrigérateur avant de déguster !

 

 DSC02080.JPG

Mots clés : mousse, dessert, crème, goûter, cacao, Mars ®, chocolat

 

 

 

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