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Muffins à la rose

Muffins à la rose

 

Aujourd'hui je vous propose une recette plutôt originale à base de sirop de rose. Une saveur que je viens de découvrir et que j'ai vraiment apprécié !

 

DSC03745.JPG

 

Ingrédients pour une vingtaine de petits muffins :

  • 280 grammes de farine

  • 1 cuillère à café de levure chimique

  • 100 grammes de beurre

  • 2 œufs entiers

  • 130 grammes de sucre en poudre

  • 3 cuillères à soupe de sirop de rose

Pour le glaçage :

  • 150 grammes de sucre glace

  • 1 cuillère à café d'eau tiède

  • des perles roses en sucre

 

Préparation :

 

1 – Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

 

2 – Ajoutez le beurre fondu, le sirop de rose. Bien mélangez le tout. Incorporez ensuite la farine et la levure tamisée. (si la pâte n'est pas assez souple, vous pouvez ajouter un peu de lait)

 

3 – Répartissez la pâte dans des moules en silicone. Enfournez pendant une vingtaine de minutes (four préchauffé à 200°C). Laissez refroidir

 

4 – Pour le glaçage : mélangez le sucre glace avec l'eau tiède. Répartissez sur les muffins. Et décorez avec des perles en sucre.

 

DSC03746.JPG

 

Mots clés : Muffins, eau de rose

 

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Cupcakes en folie et autres douceurs 04/07/2012 20:28

ils sont superbement gourmands!

lepaysdesgourmandises 05/07/2012 07:06



Merci beaucoup !!!



Imane 04/07/2012 14:56

Delicieux et appetissant Miam-miam

lepaysdesgourmandises 05/07/2012 07:06



Merci 


Bises


 



Llysa 04/07/2012 14:04

tout jolis muffins au bon parfum de roses! bravoooo

lepaysdesgourmandises 05/07/2012 07:06



Merci :-)



barbara 04/07/2012 10:12

trop mignons tes muffins, j'en chipe un pour mon café :)