Muffins aux BATNA®

Voici une recette sympa avec des Batna® , ces bonbons au réglisse que tout le monde connait. Le résultat est très sympa : les petits muffins ont un bon goût de pain d'épice …

Ingrédients pour une vingtaine de mini muffins :

• 20 cl de lait

• 100 grammes de beurre

• 30 Batna®

• 140 grammes de sucre en poudre

• 3 oeufs

• 150 grammes de farine

• 1 sachet de levure chimique

Préparation :

1 – Mettez le lait, le beurre et les Batna ® dans une casserole et faites fondre à feu doux.

2 – Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre. Ajoutez la farine et la levure.

3 – Lorsque le mélange bonbons/beurre/ lait est entièrement fondu, incorporez le à votre pâte. Mélangez énergiquement.

4 – Versez la pâte dans des moules de votre choix.

5 – Enfournez pendant environ 20 minutes à 200°C. Vérifiez la cuisson afin que les muffins ne brûlent pas (ils ont tendance à caraméliser assez rapidement)