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Le Pays des Gourmandises

Œufs cocotte au fromage frais

Œufs cocotte au fromage frais

 

Parce qu'il faut savoir varier les plaisir, je vous propose aujourd'hui une petite recette salée. Tous simples, ces petits oeufs cocottes sont parfaits en entrée ou même en guise de plat principal pour un soir …

 DSC01361.JPG

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 oeufs

  • 150 grammes de fromage frais (type Madame Loïc ®)

  • 25 grammes de crème liquide

  • 1 botte de ciboulette

  • sel, poivre

  • paprika

 

Préparation :

 

1 – Lavez et émincez la botte de ciboulette.

 

2 – Dans un saladier, mélangez la crème liquide, le fromage frais, ainsi que la ciboulette ciselée. Ajoutez une pincée de paprika, salez et poivrez. Versez le mélange dans quatre ramequins individuels.

 

3 – Cassez délicatement les oeufs sur ce mélange.

 

4 – Disposez les ramequins dans un plat rempli aux tiers d'eau. Faites cuire au four au bain marie pendant 15 à 20 minutes (four préchauffé à 180°C). Vérifiez régulièrement la cuisson

 DSC01363.JPG

Servez avec des petites mouillettes de pain !

 

 

Mots clés : oeufs, cocotte, fromage frais, entrée, plat, ciboulette

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creation site web 17/03/2014 17:15

C’est mignons ces œufs au fromage
Je veux préparer tous de suite et découvrir le bon gout. C’est très délicieux !!!!!

Nathalie 12/03/2014 14:33

Miam, j'adore les oeufs cocoote ... viens découvrir ma dernière recette : Petit pain surprise et sa sauce allégée.
bonne journée

lepaysdesgourmandises 14/03/2014 07:39



Coucou, je vais tout de suite jeter un coup d'oeil à ta recette. 


A bientôt !