Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Outrageous Cookies (cookies au chocolat)

Outrageous cookies (recette de Martha Stewart)

 

Voilà une recette dont j'avais entendu parlé depuis bien longtemps. Encore une recette de Martha Stewart dont je suis tombée sous le charme. Une des meilleures recettes de cookies au chocolat que j'ai dégusté jusqu'à maintenant …J'ai apporté quelques petites modification, notamment au niveau de la quantité de sucre qui me semblait trop importante.

 


DSC09235.JPG

Ingrédients pour une vingtaine de cookies :

  • 2 oeufs

  • 100 g de farine

  • 45 g de beurre

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 120 g de sucre roux

  • 1 cuillère à café de levure chimique

  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

  • 200 g de chocolat noir

  • 150 g de pépites de chocolat noir

 

Préparation :

 

1 – Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

 

2 – Ajoutez ensuite le beurre et le chocolat fondu. Terminez en ajoutant la farine, la levure, la vanille liquide ainsi que les pépites de chocolat. Mélangez bien cette pâte.

 

3 – Déposez des tas de pâte de la taille d'une grosse noix sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

 

4 – Enfournez pendant une dizaine de minutes (four préchauffé à 180°C). Laissez refroidir les cookies avant de les décoller.

 

DSC09236.JPG

 

Ils sont parfaits pour accompagner une crème anglaise !

 

Mots clés : cookies, biscuits, dessert, chocolat, gâteau, goûter, pépites

 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Maryse & Cocotte 25/05/2013 14:27

Huum ... je suis sûr qu'ils sont délicieux !!

LadyMilonguera 25/05/2013 10:20

Ils ont l'air trop bons !