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Le Pays des Gourmandises

Petites crèmes cacao au Tapioca

Petites crèmes cacao au Tapioca

 

Je vous avais déjà proposé une petite crème au Tapioca à la vanille. Agréablement surprise par le résultat, j'ai tenté une nouvelle recette version cacao. Ce petit dessert riche en goût comblera tous les gourmands !

 DSC02264.JPG

Ingrédients pour 4 pots de crèmes :

  • 500 mL de lait

  • 40 grammes de cacao en poudre non sucré

  • 60 grammes de sucre en poudre

  • 30 grammes de Tapioca

 

Préparation :

 

1 – Faites chauffez le lait, le sucre et le cacao en poudre dans une casserole.

 

2 – Ajoutez ensuite le tapioca en pluie et faites cuire pendant 5 à 10 minutes. Le mélange doit épaissir.

 

3 – Versez dans des petits pots individuels et placez au frais au moins deux heures avant de déguster !

 

 DSC02262.JPG

Mots clés : crème, dessert, cacao, entremet, tapioca

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