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Le Pays des Gourmandises

Petits cakes tigrés aux Michoko ®

Petits cakes tigrés aux Michoko ®

 

Une fois de plus c'est une petite recette régressive que je vous propose aujourd'hui. Une base de gâteau au yaourt, subtilement tachetée d'une crème aux Micholo ®. Un régal pour le goûter !

 DSC02175.JPG

Ingrédients pour une quinzaine de petits cakes :

  • 1 pot de yaourt nature

  • 2 pots de sucre en poudre

  • 3 pots de farine

  • 1 pot de beurre fondu

  • 3 oeufs entiers

  • le zeste d'un citron non traité

  • ½ sachet de levure chimique

  • 15 Michoko ®

  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche

 

Préparation :

 

1 – Versez le yaourt dans un saladier. Réservez le pot qui servira de verre mesureur.

 

2 – Ajoutez le sucre, le beurre fondu et les oeufs. Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajoutez la farine, la levure et le zeste de citron.

 

3 – Versez la préparation dans des petits moules à cakes de la forme de votre choix.

 

4 – Dans une casserole, faites fondre à feu doux les Michoko ® avec la crème fraiche. A l'aide d'une cuillère à café, tachez irrégulièrement le dessus des cakes.

 

5 – Enfournez pour 15 à 20 minutes (four préchauffé à 180°C). Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.

 DSC02177.JPG

Lorsque les cakes sont cuits, démoulez-les et faites les refroidir entièrement avant de les déguster !

 

Mots clés : cake, gâteau, dessert, goûter, yaourt, Michoko ®

 

 

 

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