23 Février 2012
Petits gâteaux aux noisettes :
Voici une recette que j'ai trouvé dans un livre pour gourmands pressés. Je viens de l'essayer et je suis très contente du résultat. Hum … Vivement le goûter ...
Ingrédients pour 8 personnes :
200 grammes de noisettes mondées
80 grammes de sucre en poudre
3 œufs
1 cuillère à soupe de sucre glace
du beurre pour les moules
1 – Préchauffez le four à 200°C (th 5). Beurrez vos moules.
2 – Mettez les noisettes et le sucre en poudre dans le bol du mixeur, puis faites tourner jusqu'à ce que les noisettes soient réduites en miettes mais pas en poudre.
3 – Ajoutez ensuite les œufs et mixez par à-coups.
4 – Versez la préparation dans les moules et mettez au four pendant 15 à 20 minutes.
5 – A la sortie du four, saupoudrez les gâteaux de sucre glace. Laissez refroidir avant de démouler.
Remarque : Ces petits gâteaux s'accommodent parfaitement avec une glace ou tout simplement un café ou un thé
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