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Pizza tomates/jambon/fromage

Pizza aux tomates, jambon et fromage

 

Voici une pizza bien généreuse comme je les aime. Tout le monde l'a approuvé … A vous de goûter !

 

DSC03197.JPG

 

Pour une pizza 4 personnes :

  • une pâte à pizza maison (voir ma recette)

  • 4 tomates bien mûres

  • 1 poivron rouge

  • 1 oignon

  • 4 tranches de jambon

  • 1 sachet d'emmental râpé

  • sel, poivre

  • thym, romarin

  • olives (facultatif)

 

Préparation :

 

1 – Pelez les tomates et coupez les en morceaux. Coupez le poivron en petits dés.

 

2 – Faites revenir l'oignon émincé dans un poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les dés de tomates et de poivron. Salez, poivré, ajoutez du thym et du romarin. Laissez mijotez, jusqu'à obtention d'un concentré peu liquide.

 

3 – Coupez le jambon en petites lamelles.

 

4 – Dans un plat à pizza, étalez votre pâte. Versez ensuite le concentré tomates/poivron. Saupoudrez de lamelles de jambon, puis d'emmental râpée. Décorez avec quelques olives.

 

5 – Mettez au four pendant environ 35 minutes à 200°C (four chaud).

 

DSC03198.JPG

 

Servez la pizza bien chaude, accompagnée d'une salade verte ! 

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josette 13/04/2012 18:36

superbe ta pizza et bien appétissante,voila bien longtemps que je n'en ai pas manger.bisous

nedjma 13/04/2012 17:44

tu me donne faim !!!!!!!!
bises

ratiba 13/04/2012 17:44

hummmm sa donne faim merci du partage

toutoune 13/04/2012 17:01

hoooooooooo trop trop belle ta pizza! merci!
bisous
toutoune