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Pommes duchesse

 

Pommes duchesse

 

Après beaucoup de recettes sucrées, voici une idée d'accompagnement pour vos plats principaux : des pommes duchesse. Très facile à réaliser, je suis vraiment contente du résultat !

 

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Ingrédients pour 8 personnes (environ 40 pommes duchesse)

  • 1 kg de pommes de terre

  • 100 grammes de beurre fondu

  • 3 jaunes d'œufs

 

1 – Épluchez et lavez les pommes de terre. Cuisez-les à la vapeur.

 

2 - Passez les pommes de terre encore chaudes au presse purée. Ajoutez le beurre fondu et les jaunes d'œufs. Mélangez bien le tout.

 

3 – A l'aide d'une poche à douille, confectionnez les pommes duchesses.

 

4 – Enfournez pendant environ 25 minutes à 180°C. Les pommes doivent être bien dorées. 

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Cupcakes en folie et autres douceurs 11/06/2012 20:29

magnifiquement gourmandes!!!

Llysa 10/06/2012 21:00

wouawwww superbes tes pommes duchesse! bravooo

lepaysdesgourmandises 12/06/2012 07:50



Merci :-)