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Le Pays des Gourmandises

Quiche Lorraine (recette rapide et facile)

Quiche Lorraine (ultra rapide)



Une petite recette salée pour changer les habitudes … Je vous propose aujourd'hui une quiche Lorraine que je prépare régulièrement car elle est très facile et délicieuse. Nécessitant seulement des ingrédients de base que vous avez sûrement dans votre placard, elle constitue un repas idéal pour le soir accompagnée d'une jolie salade verte !

 

DSC00222.JPG



Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 pâte feuilletée

  • 3 oeufs

  • 20 cl de crème fraiche

  • 20 cl de lait

  • 4 tranches de jambon épais

  • 50 grammes de gruyère râpé

  • sel, poivre



Préparation :

1 – Étalez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez la à l'aide d'une fourchette et faites la cuire à blanc pendant une dizaine de minutes.



2 – Dans un saladier, fouettez les oeufs, la crème fraiche, le lait. Salez et poivrez.



3 – Découpez le jambon en petits dés et disposez les sur votre fond de pâte. Versez la préparation aux oeufs. Parsemez de gruyère râpé.



4 – Enfournez la quiche pour 45 à 50 minutes (four préchauffé à 180°C). La quiche doit être bien dorée. Servez chaud ou froid !

 

DSC00225.JPG



Vous pouvez également proposer cette quiche en entrée ou à l'apéritif dans une version miniature !



Mots clés : quiche, tarte, plat, entrée, apéritif, quiche lorraine, jambon, feuilleté, omelette

 



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Pépite 12/10/2013 16:00

En tant que Lorraine de pure souche je peux affirmer que cette quiche semble être délicieuse. Bon week-end!

lepaysdesgourmandises 12/10/2013 18:27



Merci du compliment ! 


Venant d'une Lorraine, ça me fait très plaisir ! 


Bon week-end à toi aussi !



barbara 12/10/2013 12:18

j'adore !! c'est typiquement le genre de chose que je préfère manger au petit déjeuner !! bisous

la popotte a lolo.com 10/10/2013 13:14

hum, j'adore la quiche lorraine !!