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SABLE ENROBE DE CHOCOLAT

Sablés enrobés de chocolat

 

J'ai fais ces petits biscuits dont je raffole et que j'ai l'habitude d'acheter dans le commerce. Cette recette est vraiment une réussite, ils ont disparu en un rien de temps.

 

DSC03165.JPG

 

Ingrédients pour une trentaine de sablés :

  • 150 grammes de farine

  • 100 grammes de Maïzena

  • 150 grammes de beurre mou

  • 70 grammes de sucre glace

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 100 grammes de chocolat noir pour l'enrobage

 

Préparation :

 

1 – Battez le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien crémeux. Ajoutez le sucre glace et le sucre vanillé. Battez de nouveau. Ajouter l'œuf puis la farine et la Maïzena. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien homogène

 

2 - Préchauffez le four à 180°. Garnissez de pâte une poche à douille. Formez des biscuits de 3 cm de diamètre environ en veillant à les espacer.


3 - Enfournez 15 min, il faut que les sablés soient à peine dorés. Faites les refroidir sur une grille puis trempez l'une des faces dans le chocolat noir, préalablement fondu. Déposez su une plaque et placez au réfrigérateur pendant 3 heures minimum. 

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toutoune 09/04/2012 15:24

ils on l'air tout simplement divin! bravo! halala j'en veux!
bisous
toutoune

nedjma 08/04/2012 20:57

ilsdoivent etre tres fondant !!!
bises