Sablé géant à la marmelade d'oranges et aux amandes

Un gâteau parfait pour le goûter que l'on peut décliner avec tous les parfums de confiture … Cette version à la marmelade d'orange est délicieuse et originale !

Ingrédients pour un sablé géant (12-15 parts) :

• 230 grammes de beurre mou

• 180 grammes de sucre en poudre

• 40 grammes de Maïzena

• ½ sachet de levure chimique

• 350 grammes de farine

• 1 cuillère à café de vanille liquide

• 1 pot de confiture de votre choix (ici marmelade d'oranges)

• 125 grammes d'amandes effilées

Préparation :

1 – Battez le beurre mou avec le sucre en poudre et la vanille liquide afin d'obtenir une consistance crémeuse.

2 – Ajoutez la farine, la Maïzena et la levure chimique. Travaillez bien le tout pour pâte sablée.

3 - Répartissez les ¾ de la préparation dans un moule à tarte chemisé de papier de cuisson. Aplatissez bien le tout sur une épaisseur d'1 à 2 cm environ.

4 – Badigeonnez généreusement le fond de pâte de confiture. Emiettez le reste de la préparation et parsemez d'amandes effilées.

5 – Enfournez pour environ 30 minutes (four préchauffé à 180°C).

Faites refroidir avant de déguster !

Mots clés : sablé, gâteau, dessert, goûter, tarte, confiture, marmelade, orange