8 Août 2014
Sablé géant à la marmelade d'oranges et aux amandes
Un gâteau parfait pour le goûter que l'on peut décliner avec tous les parfums de confiture … Cette version à la marmelade d'orange est délicieuse et originale !
Ingrédients pour un sablé géant (12-15 parts) :
230 grammes de beurre mou
180 grammes de sucre en poudre
40 grammes de Maïzena
½ sachet de levure chimique
350 grammes de farine
1 cuillère à café de vanille liquide
1 pot de confiture de votre choix (ici marmelade d'oranges)
125 grammes d'amandes effilées
Préparation :
1 – Battez le beurre mou avec le sucre en poudre et la vanille liquide afin d'obtenir une consistance crémeuse.
2 – Ajoutez la farine, la Maïzena et la levure chimique. Travaillez bien le tout pour pâte sablée.
3 - Répartissez les ¾ de la préparation dans un moule à tarte chemisé de papier de cuisson. Aplatissez bien le tout sur une épaisseur d'1 à 2 cm environ.
4 – Badigeonnez généreusement le fond de pâte de confiture. Emiettez le reste de la préparation et parsemez d'amandes effilées.
5 – Enfournez pour environ 30 minutes (four préchauffé à 180°C).
Faites refroidir avant de déguster !
Mots clés : sablé, gâteau, dessert, goûter, tarte, confiture, marmelade, orange
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