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Sablés à la cannelle

Petits sablés à la cannelle

 

Une recette toute simple et pourtant très gourmande. Ces petits biscuits sont parfaits à toutes les occasions !

 

DSC08605.JPG

 

Ingrédients pour une trentaine de sablés :

  • 60 grammes de beurre

  • 115 grammes de mélasse raffinée

  • 2 cuillères à soupe de sucre roux

  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

  • 185 grammes de farine avec poudre levante

  • 3 cuillères à café

 

Préparation :

 

1 – Versez le beurre, la mélasse, le sucre roux et le sucre en poudre dans une casserole et faites fondre à feu doux en remuant. Retirez la casserole du feu et laissez reposer 5 minutes.

 

2 – Incorporez la farine et la cannelle. Prélevez des cuillères à café de pâte et façonnez de petites boulettes que vous disposerez sur une plaque légèrement beurrée. Aplatissez les boulettes avec une fourchette.

 

3 – Faites dorer environ 10 minutes à four chaud. Laissez reposez 5 minutes avant de déguster.

 

DSC08609.JPG

 

Mots clés : biscuits, sablés, gâteau, cannelle, dessert

 

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Lulu 18/03/2013 18:27

Qu'ils sont jolis ces petits sablés! Et à la cannelle en plus... J'adore!

Maryse & Cocotte 18/03/2013 13:06

ils accompagneraient parfaitement ma verveine !!