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Sablés apéritifs Saint Moret® / thym

Biscuits fromage frais / thym

 

Voici une petite recette de biscuits apéritifs ...Et oui, une préparation salée car il faut bien varier les plaisirs !

 

DSC03724.JPG

 

Ingrédients pour une vingtaine de biscuits :

  • 100 grammes de Saint Moret ®

  • 40 grammes d'huile d'olives

  • 1 jaune d'œuf

  • 100 grammes de farine

  • 2 cuillères à soupe de thym

  • sel, poivre

 

Préparation :

 

1 – Mélangez le fromage, l'huile d'olive, le jaune d'œuf, le sel, le poivre et le thym. Ajoutez la farine et pétrissez à la main. Formez un boudin d'environ 30 cm. Placez au réfrigérateur pendant une heure.

 

2 – Découpez le boudin en rondelles et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 15 minutes environ dans un four préchauffé à 180°C.

 

Idée d'accompagnement : Vous pouvez tartiner ces sablés de tapenade ou de pesto !

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Yolande 20/06/2012 22:23

très sympas tes sablés :)

lepaysdesgourmandises 21/06/2012 07:34



Merci beaucoup !



Lacuisinedemegh 20/06/2012 20:47

Ca m'a l'air bien bon! :)
Hate de voir que ce que tu me proposera pour le concours! :)