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Sablés au blé noir

Sablés au blé noir



Une recette originale découverte sur le blog ''la cuisine de Bernard''. Des biscuits uniques au goût très agréable...Je n'ai rien modifié à la recette que je trouve tout simplement parfaite !

 

DSC08696.JPG

 

Ingrédients pour une vingtaine de sablés :

  • 170 grammes de sucre en poudre

  • 80 grammes de farine blanche

  • 170 grammes de farine de blé noir

  • 1 œuf

  • 130 grammes de beurre demi-sel

  • 30 grammes de lait en poudre

  • 1 cuillère à café de levure chimique



Préparation :



1 – Dans un saladier, mélangez les deux farines et la levure chimique.



2 – Dans un autre saladier, mélangez le beurre mou, l'œuf, le sucre et le lait en poudre de manière à obtenir une crème onctueuse.



3 – Ajoutez la farine et travaillez bien la pâte. Formez une boule homogène. Étalez la pâte sur une surface fariné et découpez des biscuits à l'aide d'un emporte-pièce de la forme de votre choix.



4 – Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pendant 15 minutes environ (four préchauffé à 180°C). Sortez les biscuits du four lorsqu'ils sot légèrement dorés. Laissez refroidir avant de déguster.

 

DSC08695.JPG



Mots clés : galettes, biscuits, sablés, gâteau, dessert, goûter, blé noir 

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sab 09/04/2013 17:41

une recette qui donne envie

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 09/04/2013 07:47

Jolis ces petits sablés...