Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le Pays des Gourmandises

Sablés aux cacahuètes et aux raisins secs

Sablés aux cacahuètes et aux raisins


 

Des petits biscuits à la fois croquants et moelleux … Les saveurs de cacahuètes et de raisins s'accordent parfaitement ! Ils sont parfaits pour accompagner un café ou une petite crème …

 

DSC00021.JPG

 

Ingrédients pour une trentaine de sablés :

  • 150 grammes de farine

  • 75 grammes de sucre roux

  • 70 grammes de beurre

  • 50 grammes de cacahuètes non salées grossièrement concassées

  • 1 cuillère à café de levure chimique

  • 1 jaune d'œuf

  • 50 grammes de raisins secs

 

Préparation :

1 – Dans un saladier, travaillez le beurre mou et le sucre roux jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

2 – Ajoutez le jaune d'œuf et battez de nouveau. Incorporez ensuite le reste des ingrédients : la farine et la levure, les raisins secs ainsi que les cacahuètes concassées.

3 -Placez la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes environ. Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Découpez des biscuits à l'aide d'un emporte-pièce de la forme de votre choix.

4 – Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Enfournez pour 18 minutes environ (four préchauffé à 150°C). Surveillez la bien la cuisson de vos biscuits : ils doivent être bien dorés sur les bords.

 

DSC00022.JPG


 

Faites refroidir avant de déguster !


 

Mots clés : sablés, biscuits, gâteaux, goûter, dessert, cacahuètes, raisins

 


 

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article