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Le Pays des Gourmandises

Sablés aux noisettes (sans noisettes !)

Sablés aux noisettes (sans noisettes !)

 

Vous vous demandez certainement ce que renferme ces petits biscuits aux noisettes s'ils ne contiennent pas de noisettes. Eh bien, en réalité j'ai utilisé quelques gouttes d'arôme de noisettes offert par mon partenaire « Sélectarôme ». Ces sablés sont un véritable régal et le doux parfum de noisettes est vraiment très agréable !

 DSC01748.JPG

Ingrédients pour une trentaine de sablés :

  • 250 grammes de farine

  • 100 grammes de sucre glace

  • 100 grammes de beurre mou

  • 1 jaune d'œuf

  • ½ cuillère à café de levure chimique

  • 1 cuillère à café d'arôme de noisettes Sélectarôme

 

Préparation :

 

1 – Fouettez le beurre mou et le sucre glace. Ajoutez le jaune d'œuf ainsi que l'arôme de noisettes. Mélangez bien le tout.

 

2 – Incorporez progressivement la farine et la levure chimique. Pétrissez bien le tout afin de former une boule de pâte homogène. Recouvrez de film plastique et placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

 

3 – Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Découpez des biscuits à l'aide d'un emporte-pièce. Déposez les sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

 

4 – Enfournez pour environ 12 minutes (four préchauffé à 180°C). Les biscuits doivent être bien dorés.

 DSC01750.JPG

Faites refroidir avant de placer dans une boîte hermétique !

 

Mots clés : sablés, biscuits, dessert, goûter, noisette

 

 

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petites annonces emploi 09/07/2014 13:48

Simple mais efficace .

emaballages papier 10/05/2014 10:05

Miam, j'adore
Bizou

LadyMilonguera 28/04/2014 09:50

Jolis ces petits sablés...