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Sablés aux noix

Sablés aux noix

 

Des petits sablés croquants et croustillants au bon goût de noix. Vous pouvez bien sûr varier les plaisirs en utilisant par exemple des noix de Pécan !

 

DSC08551.JPG

 

Ingrédients pour une vingtaine de sablés :

  • 120 grammes de noix

  • 100 grammes de farine

  • 100 grammes de beurre

  • 100 grammes de sucre roux

 

Préparation :

 

1 – Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

 

2 – Ajoutez ensuite, la farine et les noix préalablement mixées. Mélangez bien le tout de manière à obtenir une boule de pâte. Placez au réfrigérateur pendant une demi heure minimum.

 

3 – Sur un plan de travail bien fariné, étalez la pâte sur environ 5 mm d'épaisseur. Découpez des biscuits à l'aide d'un emporte pièce. Déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

4 – Enfournez pendant une dizaine de minutes (four préchauffé à 180°C). Laissez refroidir les biscuits avant de les décoller.

 

DSC08548.JPG

 

Mots clés : biscuits, gâteaux, sablés, dessert, noix 

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trop fastoche 24/03/2013 17:07

Ca tombe bien j'ai une caisse de noix de l'année dernière, j'ai mis ta recette dans mes favoris, et hop!