27 Avril 2012
Sablés à la noix de coco
Des petits sablés exotiques, bien croustillants, qui se dégustent aussi bien au goûter, qu'avec le café.
Ingrédients :
125 grammes de farine
100 grammes de beurre
2 cuillères à soupe de sucre roux
80 grammes de noix de coco râpée
Préparation :
1 – Mélangez la farine, le sucre et la noix de coco. Ajoutez le beurre mou coupé en parcelles (il ne doit pas être fondu). Pétrir la pâte et formez une boule.
2 – Placez au réfrigérateur pendant 10 minutes. Prélevez des petites boules à l'aide d'une cuillère, aplatissez les légèrement avec une fourchette.
3 – Cuire 15 à 18 minutes à 180°C (four chaud).
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