Salade de pâtes estivale

Une salade toute simple aux couleurs de l'été qui apportera un peu de soleil dans vos assiettes les jours de plus … Quelques ingrédients, quelques minutes de préparation et voilà une recette parfaite à emporter en pique-nique ou à proposer en entrée …

Ingrédients pour 6 personnes :

• 300 grammes de petites pâtes (j'ai choisi des coquillettes)

• 1 boîte de maïs

• 4 belles tomates

• 1 boîte de thon (140 grammes)

• quelques cuillères à soupe de vinaigrette ou de la mayonnaise

Préparation :

1 – Dans un premier temps, préparez les pâtes : cuisez les dans de l'eau bouillante salée. Attention à ne pas trop les cuire pour éviter qu'elles soient collantes (préférez les al-diente). Le temps de cuisson varie selon la taille des pâtes choisies.

2 – Égouttez les pâtes et faites les refroidir complétement.

3 – Dans un saladier, émiettez le thon, ajoutez les tomates coupées en dés ainsi que le maïs égoutté. Lorsqu'elles sont entièrement refroidies, ajoutez les coquillettes.

Mélangez le tout et assaisonnez à votre convenance.

Remarque : pour une salade encore plus complète, vous pouvez également ajoutez des oeufs ou des dés de jambon.

Mots clés : salade, entrée, pique-nique, tomate, coquillettes, pâte, maïs, thon