Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Sirop de melon

 

Sirop de melon

 

Etant en pleine saison du melon, je continue mes essais culinaires. Aujourd'hui je vous propose un sirop très rafraichissant et original. Il peut également accompagner un dessert en guise de coulis !

 

DSC05750.JPG

 

Ingrédients pour une petite bouteille de sirop :

  • 1 melon

  • sucre (même poids que la chair de melon)

  • eau (2/3 du poids du melon)

  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

 

Préparation :

 

1 – Dans une casserole, versez le sucre et l'eau. Faites bouillir jusqu'à ce que le sucre soit entièrement fondu. Ajoutez le jus de citron.

 

2 – Mixez la chair du melon très finement et incorporez la au sirop. Portez à ébullition pendant une dizaine de minutes.

 

3 – Versez dans une bouteille hermétique. Dégustez bien frais avec quelques glaçons !

 

 

Mots clés : sirop, melon, boisson, fruit 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

argan oil wordpress.com 05/09/2014 14:58

Preparing and trying new recipes at home is one of my best hobbies ever.! I spend a lot of time on trying new sort of recipes provided over the internet. I do have a collection of the websites which provide new recipes to try. I'm going to add this site too to my collection as I liked the recipe you've shared. Thanks for sharing the recipe.

Cupcakes en folie et autres douceurs 25/08/2012 20:17

vraiment bravo, je ne savais pas que l'on pouvait faire soi-même du sirop! je note! Bises

Maryse & Cocotte 25/08/2012 10:30

belle recette ! intéressante pour toutes les recettes de pâtisserie !!