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Tarte au citron

Tarte au citron

 

Un dessert classique mais apprécié par tous. Cette tarte est très facile à réaliser … succès garanti !

 

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Ingrédients pour une tarte de 4 personnes :

  • 1 pâte sablée (toute prête ou maison)

  • 3 citrons

  • 140 grammes de beurre

  • 1 œuf

  • 180 grammes de sucre en poudre

 

Préparation :

 

1 – Préchauffez le four à 210°C. Beurrez un moule à tarte, garnissez-le de pâte, piquez la de quelques coups de fourchettes. Faites la cuire à blanc pendant 30 minutes.

 

2 – Pressez les citrons, versez le jus dans une casserole, ajoutez le sucre et mélangez sur feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

 

3 – Ajoutez le beurre coupé en parcelles puis l'œuf battu et mélangez jusqu'à épaississement.

 

4 – Retirez du feu et laissez refroidir avant de verser la crème sur le fond de tarte.

 

DSC08261.JPG

 

Mots clés : tarte, dessert, citron, pâte sablée

 

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Maryse & Cocotte 08/02/2013 07:51

je suis sure qu'elles sont excellentes !!!