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Tarte des îles à la noix de coco

Tarte à la noix de coco



Je vous propose aujourd'hui une recette exotique pour vous faire voyager et oublier le mauvais temps. Voici une délicieuse tarte à la noix de coco très simple à réaliser. Seulement quelques ingrédients de base pour un résultat sublime au palais !

 

DSC00624.JPG



Ingrédients pour une tarte de 8-10 parts :

  • 1 pâte sablée

  • 200 grammes de noix de coco râpée

  • 20 cl de crème liquide

  • 3 oeufs entiers

  • 75 grammes de sucre roux

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 1 cuillère à café de vanille liquide



Préparation :

1 – Fouettez les oeufs avec la crème liquide, le sucre en poudre et le sucre vanillé.



2 – Ajoutez la vanille liquide, puis la noix de coco râpé.



3 – Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et pré-cuisez la pendant une dizaine de minutes. Versez la préparation à la noix de coco.



4 – Enfournez pendant 30 minutes environ (four préchauffé à 180°C). La tarte doit être bien dorée.

 

DSC00626.JPG



Servez froid !



 

Mots clés : tarte, dessert, goûter, pâte sablée, noix de coco, vanille 

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Géraldine 24/11/2013 21:58

Huuumm, rien de tel que ces parfums dans une si belle tarte pour s'évader!!!