Tarte à la noix de coco

Je vous propose aujourd'hui une recette exotique pour vous faire voyager et oublier le mauvais temps. Voici une délicieuse tarte à la noix de coco très simple à réaliser. Seulement quelques ingrédients de base pour un résultat sublime au palais !

Ingrédients pour une tarte de 8-10 parts :

• 1 pâte sablée

• 200 grammes de noix de coco râpée

• 20 cl de crème liquide

• 3 oeufs entiers

• 75 grammes de sucre roux

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 cuillère à café de vanille liquide

Préparation :

1 – Fouettez les oeufs avec la crème liquide, le sucre en poudre et le sucre vanillé.

2 – Ajoutez la vanille liquide, puis la noix de coco râpé.

3 – Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et pré-cuisez la pendant une dizaine de minutes. Versez la préparation à la noix de coco.

4 – Enfournez pendant 30 minutes environ (four préchauffé à 180°C). La tarte doit être bien dorée.

Servez froid !

Mots clés : tarte, dessert, goûter, pâte sablée, noix de coco, vanille