Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Tarte meringuée au citron revisitée

Verrine façon tarte au citron meringuée

 

Le blog ''Recette du monde'' nous propose un concours autour des agrumes et de la grenade.

 

http://img.over-blog.com/275x183/3/97/68/16/images/grenade.jpg

 

http://www.alibidrink.com/assets/images/logo.png

 

A cette occasion, j'ai décidé de réalisé une tarte au citron meringuée. Mais pas n'importe laquelle : dans une verrine pour plus d'originalité !

 

Ingrédients pour 4 verrines :

Pour la base : 12 galettes (types galettes Saint Michel ®)

Pour la lemon curd : la recette est ici

Pour la meringue :

  • 2 blanc d'œufs

  • 100 grammes de sucre en poudre

 

DSC04868.JPG

 

 

Préparation :

 

1 – Dans un premier temps, préparez la lemon curd (en suivant les instructions ici)

2 – Mixez grossièrement les galettes et répartissez les dans chacune des verrines. Recouvrez de lemon curd.

3 – Préparez ensuite la meringue. Montez les blancs d'œufs en neige ferme puis incorporez le suce en poudre tout en continuant de battre. Recouvrez la confiture de citron avec cette meringue.

4 – Enfournez pendant une dizaine de minutes à 120-150°C.

 

DSC04870.JPG

 

Servez bien frais !

 

Mots clés : verrine, citron, tarte, meringue, dessert, agrume, biscuit

 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

recettedumonde 24/09/2012 16:56

génial merci beaucoup je suis contente que tu participes !! les photos seront sur mon blog demain ou mercredi !!
Mille bisous

barbara 24/09/2012 12:30

hummm les desserts au citron je ne résiste jamais, c'est trop bon !!

Maryse & Cocotte 24/09/2012 00:08

miam miam !! bonne chance à toi !!

Petite Marie 23/09/2012 07:12

Hummm, c'est mon gendre qui va être content si je lui confectionne ce délice!!!
Mille mercis
Bises