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Tartelettes chocolat / noisettes

Tartelettes chocolat / noisettes

 

Voici une délicieuse recette de petites tartelettes garnies de crème fondante au chocolat. Excellente en dessert ou pour les petits creux ...

 

DSC03325.JPG

 

Ingrédients pour 6 tartelettes :

 

Pour la pâte à tarte :

  • 50 grammes de noisettes grillées

  • 150 grammes de farine

  • 1 cuillère à soupe de glace

  • 75 grammes de beurre en pommade

Pour la garniture :

  • 2 cuillères à soupe de Maïzena

  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre

  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

  • 300 mL de lait

  • 3 cuillères à soupe de Nutella ®

 

Préparation :

 

1 – Dans un premier temps, préparez la pâte à tarte. Dans un robot, hachez finement les noisettes. Ajoutez, la farine, le sucre glace et le beurre. Mixez à nouveau le tout. Ajoutez deux à trois cuillères à soupe d'eau de manière à obtenir une pâte souple. Couvrez et placez 10 minutes au congélateur.

 

2 – Abaissez la pâte et foncez 6 moules à tartelettes. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette et enfournez pendant 15 minutes à 210°C (four préchauffé). La pâte doit être dorée et bien cuite.

 

3 - Préparez ensuite la garniture. Mélangez la maïzena, le cacao, le sucre et le lait dans une casserole. Chauffez à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème commence à épaissir. Ajoutez ensuite la pâte à tartiner.

 

4 – Répartissez la garniture dans les tartelettes et laissez refroidir.

 

DSC03324.JPG

 

Conseil : Vous pouvez décorer vos petites tartelettes avec des copeaux de chocolat blanc.

 

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salima 17/05/2012 22:27

une de tes tartelettes ne serait pas de refus !

Cécile, Au fil de mes recettes 17/05/2012 22:21

Un régal ces tartelettes!

amour de cuisine 17/05/2012 22:11

elles sont surement exquises

alaro 17/05/2012 22:04

quelles délicieuses gourmandises ! ^^

Isma 17/05/2012 21:43

Des tartelettes bien gourmandes, miam !

samar 17/05/2012 20:03

mmm des tartelettes avec une base de noisette mais j'adore ca !! et du nutella j'en ai et on se regal avec !! je note ca :) pour mes filles elles adorent le chocolat
bizzz ma belle

c-line 17/05/2012 12:37

Je craque pour ces jolies tartelettes, miam!!

nedjma 17/05/2012 08:32

tres gourmande pour le gouter !!
bises

Llysa 17/05/2012 08:31

hummmm, délicieuses tartelettes bravooooooooo