Mignardises pâtissières

Un reste de pâte sablée, un peu de crème pâtissière et quelques fruits … Voilà le résultat : de petites tartelettes très gourmandes, parfaites pour toutes les occasions !

Ingrédients pour une trentaine de mini tartelettes aux fruits variés :

• une pâte sablés (ma recette ici)

• de la crème pâtissière (ma recette ici)

• des fruits variés : fraises, framboises, groseilles et kiwis pour moi

Préparation :

1 – A l'aide d'un emporte pièce, découpez des mini pâte à tarte. Disposez les dans un moule avec de petites alvéoles. Piquez les fond de tarte et placez au moins 30 minutes au réfrigérateur.

2 – Préchauffez votre four à 200°C. Enfournez les petites pâtes à tarte pendant une dizaine de minutes. Elles doivent être légèrement dorées. Laissez refroidir.

3 – Garnissez chaque tartelette de crème pâtissière et décorez avec les fruits de votre choix.

Servez bien frais

Mots clés : mignardises, tartelettes, fruit, crème pâtissière, pâte sablée, kiwi, groseille, fraise, framboise