Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Tiramisu aux fruits

 

Tiramisu aux fruits rouges

 

Pour ma participation au concours proposé par Évelyne du blog ''la Cuisine d'Evelyne'' je vous propose ce tiramisu aux fruits d'été.

http://img15.hostingpics.net/pics/767578Concours.png

 

Et oui, le thème de ce petit concours est la cuisine d'été. J'ai donc choisi de présenter cette verrine fruitée, colorée et ensoleillée qui représente pour moi, sans conteste, l'été !

 

DSC05100.JPG

 

Ingrédients pour 8 personnes :

  • 300 grammes de fruits rouges variés (fraises, framboises et groseilles du jardin pour moi)

  • 500 grammes de mascarpone

  • 80 grammes de sucre en poudre

  • 200 grammes de crème fraiche

  • 3 oeufs

  • 2 paquets de biscuits cuiller (environ 40 biscuits)

 

Préparation :

 

1 – Réservez quelques fraises pour décorez les bords de chaque verrine. Mixez le reste des fruits avec 30 grammes de sucre en poudre.

 

2 – Émiettez des biscuits cuiller dans le fond de chaque verrine. Déposez des lamelles de fraises sur les bords de chaque verrine. Alternez une couche de purée de fruits et une couche de biscuits cuiller émiettés. Terminez avec de la purée de fruits.

 

3 - Battez le reste de sucre avec les jaunes d'œufs. Ajoutez la mascarpone et la crème fraiche. Montez les blancs en neige et incorporez les au mélange précédent. Recouvrez les verrines avec cette crème.

 

DSC05095.JPG


- Placez au moins 3 heures au réfrigérateur avant de déguster -

 

Mots clés : tiramisu, verrine, dessert, fruit, fraise, framboise, groseille, mascarpone, biscuit cuiller 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

barbara 04/08/2012 11:55

j'adore, un dessert parfait !! bisous

Evelyne 27/07/2012 21:13

Bravo !!!!
Tu as remporté le concours !
Je t'invite à me laisser au plus vite tes coordonnées sur le mail du blog : la-cuisine-d-evelyne*arobase*laposte.net

La responsable des cuistots anonymes, qui offre le cadeau part en vacances bientôt, donc si tes coordonnées ne me parviennent pas demain, il te faudra patienter pour recevoir ton lot, j'espère que
tu ne m'en tiendras pas rigueur :)

Encore bravo !!!

Llysa 27/07/2012 08:04

superbe verrine! bonne chance pour le concours! bisous

lepaysdesgourmandises 27/07/2012 19:06



Merci pour ton encouragement 


Bonne soirée



soleil18 27/07/2012 00:20

trop beau ton tiramisu !! j'en veux !!

lepaysdesgourmandises 27/07/2012 07:40



Merci du compliment


Belle journée ensoleillée