Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le Pays des Gourmandises

Tomates farcies au maïs

Tomates farcies au maïs

 

Je vous proposais il y a quelques semaines une recette de tomates farcies aux lentilles. Voici une nouvelle version que j'ai beaucoup apprécié pour sa fraicheur et sa simplicité !

 DSC02280.JPG

Ingrédients pour 6 tomates farcies :

  • 6 belles tomates

  • 1 petite boîte de maïs

  • 50 grammes d'emmental

  • 2 tranches de jambon blanc

  • persil

  • huile d'olive

  • jus de citron

  • sel, poivre

 

Préparation :

 

1 – Lavez les tomates. Otez et conservez leur chapeau. Evidez-les.

 

2 – Dans un saladier, mélangez le maïs, le jambon et le fromage coupés en dés. Ajoutez le persil ciselé ainsi qu'un filet d'huile d'olive et quelques cuillères à café de jus de citron. Salez et poivrez.

 

3 – Garnissez les tomates à l'aide de cette préparation. Replacez le chapeau sur chacune des tomates.

 DSC02282.JPG

Servez bien frais !

 

 

Mots clés : entrée, apéritif, tomate, crudité, maïs 

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article