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Truffes

Truffes aux Galettes Saint Michel ®

 

Une recette simple et gourmande trouvée sur le blog Magloomandise. Un gourmandise à déguster ou à offrir …

 

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Ingrédients pour une vingtaine de truffes :

  • 100 grammes de chocolat noir

  • ½ paquet de Galettes Saint Michel ®

  • 1 cuillère à café de beurre

  • 1 cuillère à soupe de crème fraiche

  • 30 grammes de cacao en poudre

 

Préparation :

 

1 – Concassez grossièrement les galettes Saint Michel ®.

 

2 – Faites fondre le chocolat. Hors du feu, ajoutez le beurre puis la crème fraiche. Mélangez bien le tout. Ajoutez les galettes Saint Michel ®. Placez au réfrigérateur pendant deux heures minimum.

 

3 – Prélevez une petite cuillère de pâte. Roulez la en forme de boule puis enrobez la de cacao en poudre.

 

4 – Placez au frais jusqu'au moment de servir.

 

Mots clés : truffe, chocolat, galette, biscuit, cacao

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Claire-tte 17/01/2013 10:16

Elles sont bien belles, et quelle bonne idée de les faire avec ces galettes !

Maryse & Cocotte 17/01/2013 09:20

très gourmandes ces petites truffes !!!